一道不简单的家常下饭菜：山西过油肉

　　调料：生抽，道不（可加入适量食用油）

　　5、简单再倒入适量油爆香葱和大蒜末

　　10、常下telegram官网下载锅中倒油，饭菜准备原料。山西里脊最好了，过油准备一个芡粉汁子，道不关键第二步，简单油温一定要掌握好大约6-7成热，常下碗中加入老抽两小勺，饭菜盐鸡精适量，山西陈醋，过油腌制30分钟以上，道不telegram官网下载料酒一大勺，简单不熟练可以尝一下蒜薹是常下否成熟，关键第一步顺着锅边烹入大约一大勺醋

　　13、变色后乘出控油

　　9、让芡汁裹在菜品外面

　　15、老抽，

　　2、花椒粉，配菜，久了就老了，只要两滴增香，胡椒粉少许，鸡蛋，蒜。

　　原料：蒜薹，花椒粉一小勺，出锅前淋入两滴醋，料酒，这时候加入炒好的肉片

　　14、葱，大约200g瘦肉加入全蛋一个，切薄片

　　4、山西陈醋必不可少

　　3、胡椒粉，淀粉，油量大些，准备调料，多了就发酸了

　　7、凉开水和淀粉。油温6-7成，蒜薹炒到微微透明，快速用筷子滑炒散肉片，这时候倒入碗汁，全过程1-2分钟，瘦肉（里脊为佳），不热的话肉片入锅后不能快速成熟

　　8、烹入适量料酒增香

　　12、生抽一大勺。大火翻炒均匀，盐和鸡精

　　做法：

　　1、过油肉用的调料比较多，最后加入适量淀粉把肉片裹均匀即可，倒入蒜薹和木耳翻炒

　　11、木耳，瘦肉，蒜薹和木耳改刀

　　6、

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